品茶为何要分三口？

茶，发乎神农，闻于周公，兴于唐代，至今已有4000多年历史。在长期不断的发展中，渐渐地又衍生出品茶的雅致。茶的好，需要慢慢品，正确品，恰如品字三口，意味着当我们用到“品”这种方式时，则需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象，切忌操之过急。

一饮涤昏寐、再饮清我神、三饮便得道的“三饮”出自于《饮茶歌诮崔石使君》。也是在告诉我们如何品。那么关于品茶，为什么非要讲究“分三口”呢？

一试茶温，一品在境

一试，泡茶时所用水温较高，在喝茶时要注意，避免被烫到。一品，饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实则是个双向命题。先创造环境再喝茶，这是大部分饮茶人的选择。

无论是人造的内部环境还是自然的外在景色，都令人观后赏心悦目，置身于这样的环境中品茶，慢慢润泽心田，随后比肉眼所能看到更美的风景便会在心头绽放，它的颜色更加多彩，它的味道异常丰富。因为，这是来自心灵的倩影。

二闻茶香，二品在味  

当茶叶与水相遇，茶香就会四溢而出。一盏茶杯在手，一口茶汤入口，一抹茶香游走，实在是最美的享受！

纵使情浓境美，茶汤本身的质量欠佳也会大大折损整体的品饮效果。人寻志同道合，茶觅气味相依。通过与茶的气息相融，让人与茶有一次特别的心灵沟通。每个人都是独特的个体，正如每种茶都有独特的香气。

三饮茶汤，三品在情

茶入口，方是终点。一杯茶，最好的赞美是饮用之后的赞叹。品过一杯茶就像是走过一段人生，只有走过才知其中滋味。个人自斟自饮，要的就是那份置身世外的悠然，那份忘却前事后情的洒脱。几个人一起对饮，为的是寻求友人间羁绊的加深，彼此心灵的相印。