有人说冬天过于简单，一条枯枝影，一片雪花，白寒里日光淡淡，简单得甚至有些苍白。其实，生命的底色又何尝不是如此，褪去繁华喧嚣越简单，越丰盈。

就如这冬日里，万物都回归本色：山不再繁茂，重归深沉静默，水躲在冰下，重归细水长流;人也放慢脚步，去体味生命最深处，不动声色的那些美丽…...

“融雪煎香茗”“凌寒自煮茶”……冰天雪地的时节,与古人一样，很多人对一盏热茶的渴盼又强烈了些。

冬日饮茶，就像夏天喝冰镇啤酒一样，气候到了，人的身体有所感知，就要配合着做些默契的事情。

寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。会客则围炉煮茶，无人则自斟慢品，冬日浸润在茶香、水澈之中，只觉温暖。

说到茶，红茶该是最适合的。可泡可煮茶可令茶叶的内含物质充析出，口感愈加醇厚绵柔，茶香愈加浓郁。

一间房，无论大小几何，繁简几许，只要有一套茶具这里便有了源源不断的暖流。南方的冬天，没有暖气，而喝茶，无异于一种自我供暖的方式。

在呵气成冰的日子，煮上一大壶茶，围着红泥的小炉谈江山说人生，如此率性而没有繁冗法则的喝法，也许会是茶希望的方式。

茶叶在热水中翻滚，热气升腾，慵懒中透着情调，用心仪的茶具喝出的茶，把喝茶作为一种在凛冽冬日的情趣，在这个寒冷冬季把暖心暖肺的茶喝得淋漓尽致，这才是冬天该有的模样。