2024年10月30日，正山堂普安红苏酒暖冬品鉴会于南京市建邺区苏味金茉莉体验中心圆满举办，在这深秋渐远，冬意悄临的季节交替之际，以茶酒融合的独特形式，为南京这座历史文化名城增添一番韵味。

迎宾入座环节，在古筝、古琴的纯音乐环绕下，嘉宾们签到入场，轻松愉悦的氛围如春风拂面，让大家从忙碌的生活中解脱出来，为即将开启的茶文化之旅做好准备，随之而来的茶艺表演宛如一场优雅的舞蹈，茶艺师的举手投足间尽显茶文化的韵味，那娴熟的动作，似行云流水，将茶的魅力在指尖绽放，也拉开了品鉴会的精彩序幕。

正山堂普安红茶品鉴环节，嘉宾们深入探索了普安红画之行云系列中曦、锦、斓三款产品中蕴含的独特韵味，三款产品均采用正山堂传承四百余年的红茶技艺与创新骏眉工艺精制而成。

曦，其干茶条索紧细秀长、苗峰秀丽、金毫显露，有花蜜香和毫香，汤色金黄明亮有金圈，冲泡后，入口香醇，回甘持久，绵柔滑口，叶底质地柔软、色泽明亮如古铜，芽头匀整有弹性，自产品问世以来屡获大奖，荣誉满满。

锦，其外形条索匀整，色泽黑黄相间显金毫，干茶略带果香；汤色金黄明亮有金圈，果香明显略带蜜香，入口香甜幽香，韵味悠长，叶底柔软、芽叶匀整。

斓，其干茶条索紧结肥厚、乌黑发亮、略显金毫；汤色金黄明亮有金圈，花香明显略带蜜香，滋味醇和爽口，叶底芽叶匀整鲜亮呈古铜色。

随后的介绍普安红茶和茶具环节，茶艺师们向大家讲述了普安红茶的悠久历史，让大家更深入了解普安红茶文化的内涵与外延，这些器具如同历史的见证者，诉说着普安红茶的故事。

茶酒融合环节，则是一场奇妙的味觉冒险，自古以来，茶酒在文化中各有地位，如今二者相融，焕发出新的魅力，金花红茶，干茶外形条索紧结，色泽乌褐，匀整干净，菌花香韵中隐带甜香，口感绵柔顺滑，与醇厚热烈的苏酒相遇，恰似生活中平凡与浓烈的交织。

而在宋代点茶表演的精彩展示中，金花红茶在茶艺师手中演绎出七汤点茶的神奇，从提汤注水到击拂出沫饽，那乳雾汹涌、溢盏而起的画面，仿佛带我们穿越千年，一起感受宋朝文人雅士的闲情逸致，茶与酒，一淡一烈，融合于今日之会，成为留在味蕾上的美好记忆，承载着正山堂普安红的真挚祝福。