2021年11月07日

辛丑年农历十月初三

迎来二十四节气中的第十九个节气

——立冬

立冬，十月节。

《月令七十二候集解》说：“立，建始也。冬，终也，万物收藏也。”

立冬，代表着冬季开始，万物收藏，规避寒冷。

— 立冬三侯 —

立冬

水始冰。水面初凝，未至于坚也。

地始冻。土气凝寒，未至于拆。

雉入大水为蜃。意思是此节气水已经能结成冰，土地也开始冻结，而“雉入大水为蜃”雉，指野鸡一类的大鸟；蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。就因为这样我们的古人认为雉到立冬后便变成大蛤了 。

— 立冬习俗 —

春生万物，始落飘零，立冬以后，万物收藏。

每个节气都是自己特定的习俗，立冬也不例外。

古人于立冬日要举行迎接冬天的祭仪，即迎冬。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。

东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日“。在汉代，到了这一天，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。谓之“贺冬“，亦称“拜冬”

古有谚语：“立冬补冬，补嘴空”。在南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，补充体能。在北方，大家则更爱吃饺子，意在新旧交替，祈佑来年好运。

— 立冬养生 —

冬季养藏，品佳茗，养生养心立冬后，人体的阳气随着自然界的转化而潜藏于体内，代谢也相对缓慢。因此，立冬养生着眼于“藏养”。

红茶是全发酵茶，茶性最为温和，刺激性最小。茶多酚，在多酚氧化酶的作用下，分解转化成茶黄素和茶红素茶多酚的氧化物，使得红茶滋味醇浓甜润，可以被身体所吸收，有助于养生健康。哪怕不提红茶养生作用，红茶的汤色红亮清澈，看一眼，也能让人心生暖意。

红茶除了性温，还有很强的包容性，除了清饮，可以加奶、加糖、加蜂蜜、加柠檬调饮饮用。在寒冷的冬日，一杯红茶，搭配小点心，暖心暖胃。

外面寒风习习，室内小火微沸，煮上一壶水，泡一壶大叶种里金骏眉——正山堂普安红茶，享受饮茶的过程，温暖身心的同时，如临古茶之乡，每一口，都是在品味普安的高山云雾，体味贵州多彩民族风情。