很多茶友应该经历过，

一罐茶放着放着颜色、香气、滋味就变了，

食之无味弃之可惜。

我们都知道，

存茶要避光、干燥、密封、阴凉。

如果保存不当，

就会大大降低茶叶的水准，

使得新茶变为陈茶，

颜色、香气、味道和外形上都有变化。

相对来说，

家庭保存茶叶的条件比较充分，

只要略加注意，

就可以避免因保存不当而造成的损失。

01、茶叶的保存条件

低温：温度越高，茶叶变质的速度就越快。

干燥：茶叶比较吸潮，因此，相对干燥的环境比较好。

隔绝空气：茶叶容易和空气中的氧气或水分进行氧化而变质，一般茶叶最好能密封保存。

避光：所有茶叶都要避光保存。而普洱茶，除了要避开阳光外，在室内常温下，空气还要流通，凉置存放最好。

隔绝异味：茶叶是多孔疏松体，容易吸收环境中的异味。因此，保存时要将影响茶叶的外部作用降至最低，从使茶叶保鲜。

02、各类茶罐

1.瓷罐

瓷的材质本身是很致密的，

透气性不高，

但瓷罐一般配的是木头或硅胶盖子，

密闭性不如金属罐，

且要注意盖子的材质是否有异味，

瓷罐适宜短期存茶。

2.陶罐

陶的材质具有透气性和吸附性，

不适宜长期存茶，主要适用于醒茶。

即把要喝的茶提前放进陶罐，

就像醒酒那样，

让茶从封存的状态中“醒过来”，味道更好。

3.铁罐

铁罐的密闭性很不错， 

尤其是带下压式，

打开的时候需要撬起来的盖子的铁罐，

但需注意的是铁罐必须置于干燥处，避免生锈腐蚀。

4.暖瓶

老一辈留下来的保温壶可以用来存茶哦，

特别适合长期存茶。

保温良好的暖瓶能够有效隔绝外界，

维持瓶内温度稳定。

洗净晾干后，放入茶叶，

尽可能装满，减少空气，

更容易保持茶香。

5.玻璃罐

如果要用玻璃罐存茶，

必须严格遮光，

否则茶叶容易见光分解，品质劣化。

玻璃罐的盖子一般也是带硅胶的，

必须留意是否有异味。

6.锡罐

锡罐是公认存茶最好的容器，

一是锡罐无金属味，

二是锡罐传热慢，能维持罐内恒定的温度，

三是锡罐一般盖子都很深，密封性极佳，但锡罐的缺点就是价格贵。