在很多地区,冷泡茶已十分流行。
与醇厚的热泡茶不同,冷泡茶的口感比较清甜鲜香。
一口饮下时,清凉甘甜的茶汤一下子就会让你整个人冰爽起来,
浓浓茶香溢满唇舌,令人回味无穷。
天气渐渐炎热,茶友们可以尝试下冷泡茶新颖独特的口感滋味。
让茶叶在低温下慢慢析出,等待着它浸出甜,透出鲜,
好好享受一番曼妙的慢生活、慢滋味。
夏日新宠——冷泡茶
新发现、新体验。
简单而纯朴、摒弃繁琐,只需一瓶水。
冷泡茶不需要沸水,
只需将茶叶浸泡在常温的白开水或矿泉水中2~12小时,
无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,
随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶,
深受上班族、上课族、开车族、登山族等青睐。
冷泡茶的优点
冷泡茶的水温较低,茶内的茶单宁、释放量也大大降低。
咖啡碱的含量也随之降低,恰好避免了苦与涩,更大程度的保留了清与甜。
较低的水温使茶叶中氨基酸分子更易析出,
儿茶素、茶多酚、多糖等物质自然保留得更多。
冷水泡红茶
红茶在制作过程中经过了充分地揉捻,
容易浸出,茶中滋味慢慢渗透。
红茶冷泡,甘甜相伴。
有时候不需要循规蹈矩,生活需要创意来点缀。
天气渐热,喝上自己的冷泡茶,
清凉解渴,既简便又时尚健康,
0糖、0卡、0脂肪、何乐而不为呢?